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greensoda setzt auf grüne Kohlensäure: Das verwendete CO₂ stammt aus erneuerbaren, organischen Rohstoffen wie Weizen oder Mais. In speziellen Biomasseanlagen wird der in den Pflanzen enthaltene Zucker zu Bioethanol und biogenem CO₂ umgewandelt – ein natürlicher Kreislauf, der auf nachwachsenden Rohstoffen basiert.

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E290 ist die EU-weit gültige Kennzeichnung für Kohlendioxid als Lebensmittelzusatzstoff. Die Kennzeichnung allein gibt jedoch keine Auskunft über Herkunft oder Reinheit.
Laut der Zusatzstoff-Kennzeichnungsverordnung 231/2012/EU muss E290 eine Reinheit von mindestens 99 % (Volumenanteil) aufweisen. Unser biogenes CO₂ übertrifft diese Vorgabe deutlich: Mit 99,99 % Reinheit erfüllt es nicht nur gesetzliche Anforderungen, sondern auch die strengeren Standards der ISBT (International Society of Beverage Technologists) und EIGA (European Industrial Gas Association), die mindestens 99,9 % vorschreiben. Damit entspricht es höchsten Qualitätsmaßstäben. Zusätzlich erfüllt unser CO₂ folgende Qualitäts- und Sicherheitsanforderungen:
Die Grundsätze von HACCP und Rückverfolgbarkeit finden Anwendung bei Behältern ohne Steigrohr.
GVO-Freistellung: Im Herstellungsprozess werden keine GVO-Erzeugnisse erzeugt, eingesetzt oder anderweitig verwendet
Chargenkennzeichnung (Rückverfolgbarkeit) gem. Verordnung (EG) Nr. 178/2002
Mindesthaltbarkeitsdatum des Inhalts gemäß Angabe auf Chargenkennzeichen (3 Jahre nach Füllung) gem. Verordnung (EU) Nr. 1169/2011
Die Abfüllung folgt klar definierten Qualitätsstandards: Unternehmen zertifiziert nach DIN EN ISO 9001
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Nicht jedes CO₂ ist gleich – die Unterschiede im Überblick: Konventionelle Kohlensäure stammt entweder aus technischen Prozessen oder aus fossilen Quellen: Technisches CO₂ entsteht als Nebenprodukt industrieller Verfahren. Es handelt sich um künstlich erzeugtes Kohlendioxid, das in dieser Form in der Natur nicht vorkommt. Wird es freigesetzt, erhöht es den vom Menschen verursachten CO₂-Gehalt in der Atmosphäre. Quellkohlensäure wird aus unterirdischen Lagerstätten gewonnen. Dieses CO₂ ist fossilen Ursprungs – es war über Jahrtausende im Erdinneren gebunden. Seine Nutzung führt ebenfalls zur Freisetzung von zusätzlichem CO₂ in die Atmosphäre.
Im Gegensatz dazu steht biogene Kohlensäure: Sie stammt aus nachwachsenden Rohstoffen wie Pflanzen, deren CO₂-Aufnahme beim Wachstum dem später freigesetzten CO₂ entspricht. Das bedeutet: Es wird bei der Nutzung nur so viel CO₂ freigesetzt, wie zuvor durch Pflanzenwachstum gebunden wurde – ein geschlossener Kreislauf, der im Gegensatz zur Verwendung von CO₂ aus anderen Quellen in der Bilanz nicht zu einem zusätzlichen, vom Menschen verursachten CO₂-Anstieg in der Atmosphäre führt.
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Das verwendete CO₂ stammt aus pflanzlicher Biomasse, wie z. B. Mais oder Weizen. In einer Biomasseanlage wird der enthaltene Zucker durch Fermentation zu Bioethanol und biogenem CO₂ umgewandelt. Dieses CO₂ wird nicht aus fossilen Quellen gewonnen, sondern stammt aus nachwachsenden Rohstoffen. Die Herkunft ist durch Herstellerdokumentation belegbar.
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